Der Ursprung von Heulos ist ein Bauernbrot.

Ein Brot, dessen Rezept seit meiner Urgroßmutter ausschließlich mündlich in meiner Familie weitergegeben wird und bis heute unverändert ist. Natürliche Zutaten, ehrliches Handwerk und eine tiefe regionale Verbundenheit prägen dieses Brot seit Generationen.

Aus diesem Brot ist für mich ein neuer Weg entstanden.

Ich begann, dieses Brot nicht nur zu backen, sondern es zu vergären und zu destillieren. Nicht aus einer Idee heraus, sondern aus dem Wunsch, den Ursprung in eine neue, hochwertige Form zu bringen.

So entstand das Heulos Brotdestillat.

Es ist kein Produkt, das aus einer Spirituosenidee heraus entstanden ist. Es ist die Weiterführung eines Rohstoffs. Ein Bio-Brotdestillat aus dem Mostviertel, gewonnen aus frisch gebackenem Bio-Brot.

Ich glaube daran, dass Qualität Zeit braucht, dass Handwerk Klarheit schafft und dass Produkte dann ihre stärkste Wirkung entfalten, wenn sie aus Überzeugung entstehen. Ich folge keinem Trend und keiner schnellen Idee. Was ich mache, ist die bewusste Weiterführung eines Ursprungs.

Meine Mission ist es, Brotdestillate zu schaffen, die bewusst wahrgenommen werden. Spirituosen, die man nicht nebenbei konsumiert, sondern in einem ruhigen Moment.

In einer Welt, die immer schneller wird, sollen sie daran erinnern, wie wertvoll einfache, klare und gut gemachte Dinge sein können.

Alles beginnt mit einem Rohstoff, der mit Sorgfalt behandelt wird.

Alles entsteht in kleinen Schritten, die man versteht und kontrolliert.

Und alles trägt dieselbe Handschrift:

Natürlichkeit. Handwerk. Regionale Identität.